本周生猪价格为16.07元/千克,较上周止跌上涨2.10%;猪肉价格为22.40元/千克,较上周下跌0.49%;仔猪价格32.58元/千克,较上周下跌0.34%;二元母猪价格为4334.35元/头,较上周上涨1.10%。
商务部监测数据显示,2024年12月第4周商务部监测全国白条猪批发均价为22.26元/公斤,环比上周下跌0.71%。
生猪价格:生猪价格涨跌互现
本周生猪价格环比涨跌互现,吉林在7.65-7.95元/斤,较上周下跌0.02元/斤,辽宁在7.39-7.69元斤,较上周下跌0.01元/斤。北京在7.43-7.73元/斤,较上周上涨0.12元/斤。浙江在7.82-8.12元/斤,较上周上涨0.26元/斤。新疆在7.39-7.69元/斤,较上周上涨0.03元/斤。四川涨至8.26-8.56元/斤,河北涨至7.31-7.61元/斤,山东涨至7.29-7.59元/斤,河南涨至7.66-7.96元/斤,广东涨至8.42-8.72元/斤。
猪肉价格:商务部监测2024年12月第4周白条猪批发价格环比继续下跌。毛猪价格继续偏弱,同时经济大环境低迷,终端消费市场无明显改善,猪肉供应过剩依旧存在白条肉价格继续延续跌势。
仔猪价格:农业农村部监测数据显示,上周仔猪价格环比下跌0.70%,较去年同期上涨42.10%,全国500个农村集贸市场仔猪均价为32.72元/千克。据本网统计本周三元仔猪价格32.58元/千克,由于当前补栏仔猪的出栏时间为2025年6月末7月上旬期间,继续处于2025年春节后价格预期上涨区间,周内养殖端补栏积极性有所提高,周内仔猪交易均价连续反弹,但周内涨幅未能抵消上周末跌幅,周度均价环比继续下跌。
猪粮比价:本周猪粮比为7.80,较上周上涨0.14。玉米价格为2.06元/斤,较上周止跌偏强,本周自繁自养盈利147元/头。1月份,中国新季玉米继续处于集中上市阶段,市场供应总体依旧充足,替代原料进口量持续偏低对玉米的替代持续下降,叠加中储粮叫停进口库存玉米拍卖,因此从理论上看玉米价格依旧存在上涨机会。由于北方主产区降雪影响高水分玉米晾干速度,此前的偏高温天气已经导致部分种植户库存玉米霉变率上升出货意愿明显增强叠加春节前变现需求的影响,因此总体上1月上半月期间供应端销售压力依旧明显偏高,对价格形成明显压力不变。另一方面,天气预报显示1月份全国大部分地区气温偏高对东北产区潮粮保存明显不利,陈化粮及烘干粮价格存走强机会,预判1月份春节前产区玉米价格总体跌势放缓止跌适度回涨几率将逐步提高,1月中旬前后春节前需求端集中备货阶段或推动陈化及烘干玉米交易价格出现短时上涨。
行情汇总:
本周猪价持续反弹,周度均价环比上周上涨,且价格再度突破16元/公斤。月初出栏压力缓解,加上元旦节日气氛推动,市场购销有所好转,猪价持续偏强上涨。不过春节前市场供应过剩的压力仍旧存在,养殖户对后市预期谨慎,逢高落袋而安情绪转强,市场认卖积极性高,猪价上涨缺乏持续动力。
根据慧通数据研究部推演数据,1月份中国生猪月度综合养殖量环比将继续增长,商品大猪月度出栏总量环比将继续下降,猪肉月度新增产供量环比将继续下降。1月份期间商品大猪出栏(大肥)供应在理论上将继续维持偏紧态势不变,对标猪价格的利多支撑也将继续存在,但由于标猪供应充足叠加整个市场依旧不缺肉,叠加南方地区腌腊需求收尾对大肥的需求将逐步减弱,因此屠宰加工环节对大肥的需求将逐步减弱,对标猪及大肥继续压价采购策略将继续维持不变的可能性依旧偏高,对养殖端生猪价格继续形成明显压力不变。在消费端,随着春节逐步临近肉类消费旺季特征将进一步深化,居民猪肉消费需求将继续增长,理论上对猪价及猪肉价格的提振作用将继续增强,总体上需求端利多支撑依旧弱于供应端的利空压力。预判1月份期间出栏大猪价格虽然依旧有短时反弹回涨机会但月度均价环比继续下跌的几率依旧偏高。但月内价格跌势放缓几率也在逐步提高,月内价格走势震荡上涨的几率将适度提高。
更远看,推演数据显示2025年中国生猪年度综合养殖总量将止降转增长,大猪年度出栏总量将继续增长,叠加年内玉米及豆粕价格虽然同比将继续下跌但下半年价格存一定上涨空间。结合多方因素的影响,我们预判2025年年内商品大猪出栏交易价格在每公斤13.5-15.2元之间波动的可能性大,年度均价总体在14-14.3元之间的可能性大,相比2024年大幅下跌;育肥利润方面,由于春节后的2-4月份期间猪价存在明显“凹地”且低于成本价的几率偏高,因此2025年全年商品大猪育肥存阶段性亏损机会,全年平均将继续维持盈利状态(仅针对直接成本)不变但相比2024年将大幅缩水的可能性非常高,部分高成本集团养殖场亏损几率非常高,而中小散因摊销费用低却占据一定优势。