为了解河南省粮食作物成本收益情况，助力种植结构调整和粮食生产降本增效，近日，河南省价格成本调查监审局对全省主要粮食作物成本收益数据进行比较分析：从近5年平均水平看(2019-2023年，下同)，亩均现金收益由高到低依次为粳稻、中籼稻、玉米、小麦、大豆。若计入家庭用工折价及自营地折租等机会成本，中籼稻因价格和产量优势净利润最高;玉米种植投入较少，净利润高于小麦;粳稻种植环节复杂、人工投入较多，净利润低于小麦;大豆因产量瓶颈和市场风险制约，净利润最低，但随着国家政策引导、生产及育种技术提升，对农户吸引力逐步增强。

　　小麦产值较为平稳，种植风险低。小麦是河南最主要的粮食作物，常年播种面积稳定在8600万亩以上。从近5年平均水平看，小麦亩均产值1255.06元，亩均种植成本1158.08元，亩均现金收益和净利润分别为673.91元、96.98元。从价格波动看，受益于最低收购价政策和政策性收储托底，近5年小麦地头价最低年份(2019年)2.18元/公斤，较玉米地头价最低年份(2019年)1.7元/公斤高0.48元/公斤;小麦地头价最高年份(2022年)3.02元/公斤，较玉米地头价最高年份(2023年)2.62元/公斤高0.4元/公斤。除了个别年份玉米饲用需求旺盛，价格一度高于小麦，总体上小麦价格强于玉米。从产量波动看，近5年小麦亩产最低年份(2020年)452.66公斤，较玉米亩产最低年份(2021年)405公斤多47.66公斤;小麦亩产最高年份(2022年)584.71公斤，较玉米最高亩产年份(2023年)579.61公斤多5.1公斤。总体看，小麦生产和市场风险较低，有效保障了农户收益。

　　玉米种植投入少，比较效益好。河南玉米常年播种面积保持在5700万亩以上。从近5年平均水平看，玉米亩均产值1209.3元，亩均种植成本1081.45元，亩均现金收益和净利润分别为723.84元、127.85元。作为小麦的接茬作物，玉米种植成本较小麦低76.63元，现金收益较小麦高49.93元，净利润较小麦高30.87元。与具有争地关系的大豆相比，玉米产量优势明显，虽然种植成本较大豆高286.72元，但现金收益和净利润分别较大豆多251.05元、153.68元。总体看，玉米生长周期短，种植省时省力，便于农户兼职增收;物质费用投入少，成本利润率高，农户种植积极性较高。

　　大豆总成本较低，种植前景可期。河南是大豆传统种植区，近年来，在扩种大豆油料政策引导下，大豆播种面积恢复性增长。从近5年平均水平看，大豆亩均产值768.9元，亩均种植成本794.73元，亩均现金收益和净利润分别为472.79元、-25.83元。从成本看，大豆管理环节简单和自身固氮特性，种植成本在主要粮食作物中最低，分别低于小麦、玉米、水稻363.34元、286.72元、433.32元。从收益看，受产量制约和国内自给率低等因素影响，大豆种植风险较高，近5年平均每亩现金收益和净利润低于其它粮食作物。当前，河南努力落实大豆玉米带状复合种植任务，稳粮增豆初见成效。问卷调查显示，大部分复合种植户亩均收益较单作玉米平均增加约221.59元，小部分农户因管理不善和成本增加，导致综合收益不及预期，但考虑到每亩200元左右的复合种植补贴，基本上与单作玉米收益相当，尚需进一步调动农户种植大豆积极性。

　　稻谷收益高且稳定，中籼稻强于粳稻。河南稻谷种植面积有限，中籼稻八成以上集中在豫南信阳地区，粳稻零星分布在豫北沿黄灌区。从近5年平均水平看，稻谷(中籼稻和粳稻均值)产值1451.2元，亩均种植成本1228.05元，亩均现金收益和净利润分别为784.08元、217.65元。从收益波动看，近5年稻谷收益波动最小，现金收益平均波动率为4.89%，分别较小麦、玉米、大豆低24.84个百分点、13.16个百分点、14.96个百分点;净利润波动绝对值为101.91元，分别较小麦、玉米、大豆低398.09元、177.93元、106.02元。分品种看，中籼稻投入产出比最高，成本利润率为35.49%，分别较小麦、玉米、大豆、粳稻高27.12个百分点、23.67个百分点、38.74个百分点、30.35个百分点;粳稻生长期长、种植环节繁琐、人工投入大，种植成本相对较高，净利润不及中籼稻、小麦和玉米。总体看，稻谷综合收益处在较高水平，中籼稻现金收益和净利润双高，带动农民增收作用明显;粳稻降本增效仍有较大空间。