上周我国南美白对虾的价格指为58.5,环比下跌4.2个点。其中,广西、福建、山东、江苏的虾价指数为58.3、58.1、68.4、62.6,环比分别下跌2.9、3.7、1.1、4.2个点,表现强于全国虾价指数;广东的虾价指数为54.5,环比下跌5.8个点,表现弱于全国虾价指数。

  据了解,目前我国南美白对虾的价格已经连续下跌一个月的时间,这期间没有任何上涨趋势。近期由于市场流通较差,部分地区虾农急于卖虾,更是以低于报价的价格将虾卖出,导致市场的虾价较为混乱。

  据了解,造成目前南美白对虾养业这般窘境的,主要因为当前市场消费较为低迷;且近年来虾价行情较差,养殖利润收缩,大部分养殖户都更想要追求年初高价,等价和延后投苗的的情况越来越多,导致目前存塘虾量比往年都要多;小棚虾养殖技术越来越成熟,产量越来越高,像江苏地区每棚产2000斤虾已经较为普遍;加上近期江苏地区天气转冷,养殖户集中出虾,就导致了这样的结果。

  目前,我国南美白对虾至少还有8万-10万吨存塘量,业者预计,今年春节我国南美白对虾的上涨形式不容乐观,即使上涨,时间也会缩短。在当前的养殖状况下,转养或轮养其他品种的虾类,如斑节对虾、日本队虾、罗氏沼虾等,或不失为一个好的选择,因为这些品种当前的价格都相对较好。某业者表示,行情较差时一味坚持的意义已经不大,走多元化养殖的路线,或养殖行情更好的品种,才能将养殖的风险最小化。

  另外,目前很多养殖大户,已经开始考虑从加工方向入手,通过打造受市场欢迎的食品,赋予养殖的虾更高的价值,以此来保障盈利。但目前来看这种方式,还不适合规模较小的养殖户,因为这需更多的成本投入,承担的经济压力更大。